- Συρών (Κωδ.: 03)
Κομμάτι ψυχής από την παρακαταθήκη της πλούσιας πολιτιστικής μας κληρονομιάς και τον ποντιακό ελληνισμό.
Ζυμαρικό με σταρένιο αλεύρι που ζυμώνετε και πλάθετε με σεβασμό στα χέρια της «Καλοαγρίτισσας», τυλίγετε σε φύλλο και κόβεται σε μικρά ρολά για να ψηθεί στο φούρνο μέχρι να κοκκινίσει. Ένα γρήγορο νόστιμο υγιεινό πιάτο στην κουζίνα σας.
Σημείωση: Οδηγίες παρασκευής στις συνταγές της «Καλοαγρίτισσας»
Η ΚΑΛΟΑΓΡΙΤΙΣΣΑ
«Η Καλοαγρίτισσα» είναι ένας συνεταιρισμός που δημιουργήθηκε το 2009 από τις γυναίκες του Καλού Αγρού Δράμας. Η ιδέα προϋπήρχε εδώ και καιρό, περιμένοντας τον κατάλληλο χρόνο και την ωριμότητα που απαιτείται για αυτό το δύσκολο εγχείρημα. Με έντονο το συναίσθημα των παραδοσιακών καταβολών γυναίκες του χωριού συγκέντρωσαν τις παραδοσιακές συνταγές από τους Μικρασιάτες και Θρακιώτες πρόσφυγες προγόνους μας. Με γνώμονα την ανάδειξη του διατροφικού μας πολιτισμού, ο συνεταιρισμός ξεκίνησε την παραγωγή προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας, ασφαλών και κυρίως υγιεινών τροφών.