Ημίξηρος ροζέ ΠΓΕ οίνος Πλαγιές Αίνου Κεφαλληνίας, από συνοινοποίηση λευκών και ερυθρών ποικιλιών Θειακό, Τσαούσι, Βοστιλίδι.
Από αυτόριζα αμπέλια, προ φυλλοξήρας, ηλικίας 80 ετών, του ιστορικού αμπελώνα της Κατωγής Ληξουρίου.

Λαμπερό τριανταφυλλί χρώμα. Συνδυασμός αρωμάτων φρούτων του δάσους με νότες λευκών ανθέων. Δροσερή και ευχάριστη επίγευση.
Ιδανικός συνδυασμός για φαγητά με κρέας αλλά και ψάρι, θαλασσινά, τυριά, ορεκτικά και φρούτα.

Βαθμολογίες:

Αντίδοτο(Antidote) 2015: “WINE ADVOCATE” April 2016: 89/100
Αντίδοτο(Antidote) 2017: Wine Advocate 2018: 87/100

Αντίδοτο(Antidote) 2018: Wine Advocate 2019: 89/100: “The 2018 Antidote Semi-Dry Rosé is gorgeously balanced, emphasizing its acidity and freshness rather than sweetness. You won't ever think this is sloppy. Vigorous and solid, this is well done.”

Aντίδοτο (Antidote) 2018: Jancis Robinson 2019: 16/20: “Pale orangey pink; plenty of lively red fruit as well as a light stony/mineral quality. Medium dry and very well-balanced with the acidity, which is so crisp, you barely notice the sweetness. Very nicely done to highlight the fruit sweetness. Just very slightly chewy texture also balances that slight sweetness.”

http://www.domainefoivos.com/antidoto/