Παραμονή 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρελια των 300 λίτρων.

Aγιωργίτικο 100%. Από αμπελώνα της ημιορεινής Νεμέας πολύ χαμηλής στρεμματικής απόδοσης.
Οινοποίηση ερυθρή κλασσική με μακρά εκχύλιση και ωρίμανση για ένα χρόνο σε νέα δρύινα
γαλλικά βαρέλια. Σε φόντο από διακριτική πνοή ξύλου, ξεχωρίζουν αρώματα βανίλιας και μικρών
κόκκινων φρούτων. Την πλούσια γεύση του συνοδεύουν τανίνες με ευγενική παρουσία στο στόμα και ένα μακρύ βελούδινο τελείωμα.
Σερβίρεται στους 16°C -18°C