Στην μαγειρική νοστιμεύει τα φαγητά. Σάλτσες, σαλάτες, ψητά, μπριζόλες, μπιφτέκια, κλπ.
Θρεπτική, τονωτική, σπασμολυτική, αποχρεμπτική, αντικαταρροϊκή, εφιδρωτική, ωφέλιμη στην δυσμηνόρροια και το άσθμα.

Περιέχει αιθέριο έλαιο και τανίνη. Έχει αντισηπτικές ιδιότητες, εσωτερικά για το πεπτικό σύστημα και εξωτερικά σαν κατάπλασμα στις πληγές.