Έντονο τριανταφυλλί χρώμα με εκρηκτικό άρωμα φρέσκων φρούτων, δροσιστική οξύτητα, γεμάτο στόμα με μακρά επίγευση, νεύρο και φρεσκάδα.

Αποτελείται από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο και Μοσχόμαυρο από παλαιούς αμπελώνες (70 ετών) με πολύ χαμηλή απόδοση (150 κιλά/στρέμα) σε υψόμετρο 800 μέτρων στην περιοχή της Σιάτιστας.